Почему мы едим яйца в начале лета? Культура и наука, лежащая в основе традиционных обычаев
Начало лета — седьмой солнечный период среди двадцати четырех солнечных сроков, обозначающий начало лета. Во многих районах Китая существует традиция есть яйца в начале лета. Эта традиция имеет как культурное значение, так и научную основу. В этой статье будут объединены горячие темы и горячий контент в Интернете за последние 10 дней, чтобы проанализировать происхождение, распространение обычаев и значение употребления яиц в начале лета для здоровья с точки зрения современной науки.
1. Происхождение и легенда о поедании яиц в начале лета.
Обычай есть яйца в начале лета восходит к древним земледельческим обществам. Древние считали, что яйца имеют форму сердца, и употребление яиц в начале лета может «наполнить сердце», а это означает, что летом можно избежать «летней жары» (распространенные летние симптомы, такие как потеря аппетита и усталость). Кроме того, существует народная поговорка: «Съедая яйца в начале лета, вы разобьете их, если наступите на камень». Считается, что употребление яиц может повысить физическую силу и противостоять жаре.
Ниже приведены горячие данные в Интернете об употреблении яиц в начале лета за последние 10 дней:
| Ключевые слова темы | Количество запросов (10 000 раз) | Основная дискуссионная площадка |
|---|---|---|
| Ешьте яйца в начале лета | 45,6 | Вейбо, Доуин |
| Начало летней таможни | 32,1 | Сяохуншу, Байду |
| Яичное питание | 28,7 | Чжиху, Билибили |
2. Распространение обычая есть яйца в начале лета.
Обычай есть яйца в начале лета принимает разные формы по всему Китаю. Ниже приведены особенности употребления яиц в начале лета в некоторых регионах:
| область | пользовательское имя | особенность |
|---|---|---|
| Цзяннань район | «Начало летних яиц» | Сварите яйца с чайными листьями или скорлупой грецких орехов и покрасьте их в красный или коричневый цвет. |
| Фуцзянь | «Начало летней пасты» | Сварить яйца и рисовую крупу, чтобы получилась каша. |
| Гуандун | «Начало лета риса» | Яйца на пару и пятицветная фасоль |
3. Употребление яиц в начале лета с точки зрения современной науки
С питательной точки зрения яйца богаты высококачественным белком, витаминами и минералами и являются идеальной пищей для получения энергии летом. Вот основные питательные вещества яиц:
| Информация о пищевой ценности | Содержание на 100 г | последствия для здоровья |
|---|---|---|
| белок | 13 грамм | Наращивание мышц и восстановление тканей |
| Витамин Д | 87МЕ | Способствовать усвоению кальция |
| холин | 294 мг | Поддержка функции мозга |
4. Современные инновации в употреблении яиц в начале лета.
С популяризацией концепций здорового питания традиция есть яйца в начале лета также постоянно меняется. Ниже приведены новые рецепты яиц «Начало лета», которые были популярны в Интернете за последние 10 дней:
1.Низкокалорийное начало летних яиц: Замените часть яичного желтка порошком конжака, чтобы снизить калорийность.
2.Яйца, окрашенные растениями: Окрашен фиолетовой капустой, горохом-бабочкой и другими натуральными растениями, экологически чистый и полезный для здоровья.
3.Мгновенный заварной крем: Удобный и быстрый рецепт заварного крема в микроволновой печи, подойдет офисным работникам.
5. Совет эксперта
Диетологи напоминают, что хотя яйца и богаты питательными веществами, суточную норму рекомендуется ограничить 1-2, особенно людям с повышенным уровнем холестерина. Обычай есть яйца в начале лета можно передать по наследству, но методы приготовления необходимо скорректировать в соответствии с потребностями здоровья современных людей, например, уменьшить количество соли и отказаться от жарки.
Обычай есть яйца в начале лета представляет собой идеальное сочетание китайской кулинарной культуры и мудрости солнечных терминов. Наследуя эту традицию, мы также должны научно понять ее ценность для здоровья, чтобы древние обычаи могли вдохнуть новую жизнь в современную жизнь.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
