Как получить парированные булочки и лапшу

Как получить парированные булочки и лапшу

За последние 10 дней дискуссия по изготовлению макаронных изделий оставалась высокой в ​​Интернете, особенно в стиле лапша, изготовленные из традиционных пасты, такие как парированные булочки, которые стали центром внимания начинающего и домохозяек. Эта статья будет объединять популярные темы по всему Интернету, чтобы подробно анализировать научные методы и практические методы парированных булочек и лапши волос, а также прикрепить структурированные данные.

1. Основные принципы лицом к лицу

Тесто является ключевым шагом в создании парированных булочек. В основном он полагается на дрожжи, чтобы разложить сахар для производства газа углекислого газа, что заставляет тесто расширяться. В недавних горячих дискуссиях были упоминались следующие три ключевых момента:

2. Пять основных советов по горячим темам, обсуждаемым в Интернете

1Метод введения старого лица: В недавней теме Douyin #Traditional Pasta количество видов старых ферментированных видеороликов превысило 80 миллионов. Используйте тесто, оставленное в прошлый раз в качестве стартера, который имеет более сильный вкус, но требует щелочной нейтрализации кислотности.

2Йогуртский вспомогательный метод: Популярные посты на Xiaohongshu показывают, что добавление 50 мл йогурта может ускорить ферментацию, которая использует синергию между молочной кислотой бактериями и дрожжами, особенно для зимы.

3Вторичный метод пробуждения: Фактические данные тестирования Weibo Food Big V показывают, что вторичное пробуждение после пластической хирургии (20-30 минут) может увеличить объем готовых булочек на 40%.

4Охладить и медленное брожение: Zhihu Gazhe ответил и рекомендовал, чтобы тесто было охлаждено и ферментировано в течение более 12 часов, что может производить более богатые ароматические вещества, подходящие для пользователей, которые занимаются вкусом.

5Метод обнаружения пузырьков: B Станция «Основное экспериментальное видео доказывает», что, когда тесто разрывается на части, оно является наиболее совершенным ферментацией, когда он становится плотным сотом (диаметр пор 1-2 мм).

3.

Согласно недавним метеорологическим данным, большинство частей страны вошли в зиму, и изменения температуры оказывают значительное влияние на ферментацию:

4. Часто задаваемые вопросы

1Тесто не будет доставлено: Проверьте активность дрожжей (сначала можно использовать теплую воду, чтобы проверить ситуацию с пузырькой). Недавние данные Taobao показывают, что продажи дрожжей увеличились на 120% на месяц на месяц, и рекомендуется выбрать продукты в течение 3 месяцев с момента производства.

2Паренная булочка обрушивается: Douyin#Среди тем на месте 78% случаев связано с чрезмерным ферментацией, и лучшее состояние должно быть вдвое больше, чем в исходном объеме.

3Поверхностные трещины: В обсуждении Вейбо указано, что при разминании теста необходимо недостаточное влажность (предлагаемая мука: вода = 2: 1), а неровное замесивание теста - основные причины.

5. Наблюдение за инновационными тенденциями

Недавно популярный контент показывает, что молодые люди начали пытаться объединить традиционную доставку теста с концепциями здоровья:

-Использование цельной пшеничной муки увеличилось на 65% в годовом исчислении (от JD Consumer Report)
- Рецепты сахара с нулевым питанием вместо белого сахара имеют коллекцию более 500 000+ (данные Xiaoqian)
- Учебное пособие по добавлению цветных парированных булочек к супер едой, такой как порошок капусты, популярно

Освоив эти методы вырезания теста, вы можете легко сделать мягкие и вкусные булочки на пару. Не забудьте настроить параметры в соответствии с реальной ситуацией и учиться на истине!